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夏至到老鸭胜补药滋补又养胃和蘑菇炖一锅老公

记者:admin 时间:2019-09-04 22:24  来源:未知
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  在苦夏季节吃什么,中医认为凡是体内有热的人适宜食鸭肉的说法,所以在肉类里,糖糖推荐大家多吃鸭肉,它是夏季餐桌上上等珍馐。因为鸭子属于水禽,且吃的都是水中食物,而且鸭肉含有的蛋白质、B族维生素、维生素E都非常高,蛋白质比畜肉类的含量还要高。在民间也有“大暑老鸭胜补药”的药用说法,体质虚弱、食欲不振者要常吃点鸭肉。对于鸭肉的吃法,自然是红烧了,不仅更有味道还很滋补养胃。红烧着吃要比烤鸭油少许多,还不油腻。蘑菇是菌类,味道鲜美,可以增强抵抗力,用鸭肉炖蘑菇鲜上加鲜。下面就给大家分享这道鸭肉的美味吃法,喜欢就来试试吧。

  【食材准备】鸭腿4个、蘑菇260克、红干椒3个。八角2个、生姜2片、盐适量、酱油1大勺、啤酒半罐

  6月21日就是夏至了,夏至是二十四节气之一,古时又称“夏节”。到了夏至由于暑气因素,人体会引起乏力倦怠、虚弱、上火等症状。记得多食用点可以可以去暑的蔬菜、瓜果、水禽等,帮助去暑降火又能补充营养提高免疫力。很多人认为到了夏至后多吃点清淡的蔬菜最好,其实营养讲究的是营养均衡,尤其是对于需要长身体补充营养的人群来说,不吃肉怎能行?

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  鸭肉炖蘑菇,味道有蘑菇的鲜味,更有鸭肉的香味,这样吃肥而不腻,特别解馋。这不,我家今天烧了一锅这菜,老公边吃边夸比鸡肉还美味,一下没忍住多吃了一碗饭。无肉不欢的你,别发呆了,快来跟着试试吧!夏至鸭肉吃起来!

  【制作方法】1、先准备好鸭肉、蘑菇等食材,我喜欢用鸭腿部分,这儿的肉油少不油腻人。大家也可以用其他部位的鸭肉,夏季容易上火,红干椒少放些,可以去腥味即可。

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