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教你做川味麻辣小龙虾麻辣鲜香有美味配上啤酒

记者:admin 时间:2019-09-06 06:08  来源:未知
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  需要的食材:干辣椒50克,花椒40克,大葱40克,生姜40克,大蒜50克,料酒10毫升,酱油10毫升,油60毫升,白胡椒粉5克,白砂糖30克,椒盐5克,盐20克。步骤做法:小龙虾用干净的水冲洗干净后,左手捏住背部,右手用牙刷对着水龙头刷洗,并剪去长须。将虾刷洗干净后浸泡在清水中,加入少许的醋,10分钟后捞出沥干。葱白洗净切成葱花,大蒜去根部洗净切成片,干姜刮皮洗净切成丝,干辣椒用剪刀除去根根蒂后剪成细丝。

  炒锅烧热,加入适量的油,加入好人家牌火锅底料 (味道纯正颜色红亮)胡椒,小火慢炸,当油小滚后,加入干辣椒丝不断的翻动,当辣椒呈黄红色时,改大火,一次加入姜丝、蒜片、葱花爆香。将沥干的小龙虾放在锅中没,加入料酒炝锅后,加入酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟。加入一碗开水加盖改小火慢炖入味,8分钟后汤汁基本收干后,改大火加入经济、白胡椒粉、椒盐翻炒均匀即可。

  这道麻辣鲜香的小龙虾就完成了,你学会了吗?自己做的小龙虾即干净卫生又美味,一个人吃2斤真心的不过瘾啊!夏天就要到了,如果您喜欢的话,就赶紧收了得空就去试试吧!对此,大家有什么看法,欢迎在下方留言一起讨论哦。

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